秋冬養生滋補全靠它,5大給力燉湯養分又好喝

2018-10-19 10:57:39 標題分類:抒情散文 關鍵詞:經典文章,經典美文,傷感文章,短篇美文,美文欣賞,情感美文,散文精選, 閱讀:833

在這秋冬天節,來一碗熱氣騰騰的燉湯,幾近是人世享受~ 今天就教你,怎么熬一碗好喝又津潤的燉湯~

木瓜花生排骨湯

功用:

本湯能津潤皮膚,潤腸通便。

材料:

本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

建筑:

1、將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。

2、干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。

3、然后將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

洋參淮山排骨湯

功用:

補氣提神、滋養生精、健脾開胃、消除疲倦

材料:

洋參25克,淮山50克,芡實50克,排骨500克,陳皮、精鹽少許。

建筑:

1、先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮離別洗凈。

2、洋參、淮山切片,排骨斬件,備用。

3、在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入全部材料,再改用中火繼續煲3小時,加入少許精鹽調味即可。

紅棗乳鴿湯

功用:

炙百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要留意的是,痰熱咳嗽者不宜飲用。

材料:

炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

建筑:

1、炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核;

2、乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾少焉,洗凈后與生姜放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改成文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油即可。

(此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。)

百合鯽魚湯

功用:

鯽魚性甘、溫,鯽魚與百互助湯,能夠滋補清降。

材料:

鯽魚約1000克,百合200克。

建筑:

1、鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,控干水分,經油炸后,加開水、鹽煮爛,湯濾清;

2、百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時;

3、將魚、百合、魚湯放入砂鍋中,再輔以精鹽、生油各適量。

4、旺火燒開,撇凈浮沫,改用小火煮熟。末了撒上胡椒粉,調好味即成。

杏劍豬肺湯

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功用:

清補雙備,既能清體內淤熱,又可潤肺止咳。

材料:

南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。

建筑:

1、先將鮮豬肺用清水灌洗清潔,切粗件;

2、南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;

3、以上各物準備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,調味即可。

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