夏天會吃“熱”,才是懂養生的高手!

2018-10-19 10:57:39 標題分類:抒情散文 關鍵詞:經典文章,經典美文,傷感文章,短篇美文,美文欣賞,情感美文,散文精選, 閱讀:1045

出門5分鐘,出汗2小時,酷熱的三伏天才剛剛能夠,就有一種要融化掉的感覺。

酷熱悶濕的氣候里,人們自然想靠寒涼食物來消暑散熱,綠豆湯、冰西瓜成為了許多人的不二選擇。


你可能不知道,一味“貪涼”會導致冷氣入體,積累新疾。其實,三伏天也要恰當吃點“熱”,連結體內寒熱平衡。

果蔬:葡萄、韭菜

中醫養生講求“不時不食”,夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節,恰當食用這些溫熱性的生果能夠改良腸胃功用,促進人體基礎代謝。


蔬菜中,南瓜性溫健脾,可加強腸胃爬動;韭菜補腎溫陽,可增進食欲。

食用時應留意控制食量,陽虛體質、脾胃虛寒的人可多食用;但體質濕熱、陰虛內熱、患有急性結膜炎的人應慎食。

肉類:牛羊肉

夏天吹空調、喝冷飲輕易使體內冷氣過重。

食用羊肉、牛肉等熱性肉類能夠溫陽散寒,補中益氣,尤其合適夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。


古語有言“伏羊一碗湯,不用開藥方”,足以見羊肉在伏天的功效。然則食用熱性肉類時要注重葷素搭配,溫涼互補。

如吃涮羊肉暖鍋時,要多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡溫涼寒熱。有牙痛、上火、發燒感染癥狀和體質偏熱的人,應忌食熱性肉類。

熱食:湯面、熱粥

三伏高溫悶熱,許多人都市泛起食欲不振、體乏無力等“苦夏”的癥狀。

古語有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,這時吃一碗熱氣騰騰的面食,出一身汗,能夠帶走體內的大量熱氣,解暑降溫,開胃理氣。

可多以熱湯面、熱粥等熱食作為主食,減緩吃過量冷食給身體帶來的不適。茶飲中紅茶性溫,很合適脾虛胃寒的人食用。

調料:生姜、辣椒

盛夏恰當吃點辣也有助散熱,早在唐朝孫思邈的“千金要方”里就提到,“辛主發散”,即辣味食物有助于將體內的熱氣消散。

現代的科學研究也評釋,辣味食物能讓人體各部位血管擴大,如斯一來身體就會散熱。關于濕氣重的區域來說,夏天吃辣還能給身體“除濕”。#p#副標題#e#

在烹制菜品時,恰當加入蔥、蒜、辣椒等溫性香辛料,不僅能增香提味,還能夠殺菌解毒,療養腸胃。

1、辣椒



個中富含生物活性物質辣椒素,能促進消化液排泄,可開胃、消食,另有助低落血壓、回護心臟,而且能加快癌細胞滅亡,而不會損害強健的細胞。

夏天能夠常吃奇異的辣椒,個中富含維生素C,有助加強免疫力。辣椒最好不要油炸,否則其保健結果會大打扣頭。

2、姜

俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”,生姜味辛性溫,散寒解表,合適體質偏寒的人食用。

炒菜時加點生姜,可溫胃祛寒;與大棗、紅糖等搭配可代茶飲,暖身補血,減緩女性經期疼痛;吃海鮮時可佐食姜汁蘸料,能夠殺菌驅寒。

3、大蒜


大蒜素能促進人體對維生素B1的領受,具有殺菌、降血脂、抗癌等功用。

大蒜素遇熱也會失效,因此盡可能生吃大蒜,而且最好搗碎成泥放10~15分鐘后再吃,如許更有利于大蒜素的生成。

4、洋蔥

洋蔥的辣味成分是有機硫化物,研究評釋,有機硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎癥的感化,同時可清除體內自由基,具有抗氧化功效。

洋蔥切開后在氣氛中放置過久,或者高溫加熱等烹調方式,都市使有機硫化物含量減少。因此,洋蔥最好的服法是生食或短時間清炒。

5、芥末

芥末中黑芥子素和白芥子素水解后會生成揮發性的辣味物質———異硫氰酸烯丙酯,這種活性物質有助防癌。

芥末對鼻子具有猛烈的刺激性,最好不要伶仃吃,可放入餃子醋或醬油里食用。

聯系郵箱:1390477380@qq.com 客服QQ:1390477380

凯时kb88官网首页 - kb88凯时在线平台网址